Aqui estão 10 receitas de salgados simples de preparar e deliciosos para qualquer ocasião.
1. Bolinha de Queijo
Ingredientes:
- 250g de queijo muçarela em cubos pequenos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o leite até ferver.
- Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma massa lisa e desgrudar do fundo da panela.
- Transfira a massa para uma superfície lisa e deixe esfriar.
- Modele bolinhas com a massa, recheie com os cubos de queijo, feche bem e passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva.
Tabela Nutricional:
| Porção: 1 porção (1 bolinha de queijo) |
|---|
| Calorias: 120 kcal |
| Proteínas: 6g |
| Carboidratos: 10g |
| Gorduras totais: 6g |
| Gorduras saturadas: 3g |
| Colesterol: 25mg |
| Sódio: 180mg |
FAQ:
- Posso congelar as bolinhas de queijo antes de fritar? Sim, você pode congelar as bolinhas de queijo já modeladas. Antes de fritar, deixe-as descongelar completamente na geladeira.
- Posso usar outro tipo de queijo além da muçarela? Sim, você pode experimentar diferentes tipos de queijo de sua preferência para variar o sabor das bolinhas.
2. Enroladinho de Salsicha
Ingredientes:
- 10 salsichas cozidas
- 1 pacote de massa para pastel
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Corte cada salsicha ao meio.
- Abra a massa para pastel, corte em tiras e enrole cada salsicha na massa.
- Feche bem as pontas para não abrir durante a fritura.
- Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva com molho de sua preferência.
Tabela Nutricional:
| Porção: 1 porção (1 enroladinho de salsicha) |
|---|
| Calorias: 150 kcal |
| Proteínas: 5g |
| Carboidratos: 15g |
| Gorduras totais: 7g |
| Gorduras saturadas: 2g |
| Colesterol: 10mg |
| Sódio: 320mg |
FAQ:
- Posso assar os enroladinhos de salsicha em vez de fritar? Sim, você pode assar os enroladinhos em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
- Qual o melhor molho para acompanhar os enroladinhos de salsicha? Você pode servir com ketchup, mostarda ou molhos especiais de sua preferência.
3. Coxinha de Frango
Ingredientes:
- 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de caldo de galinha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o caldo de galinha e a farinha de trigo, mexendo sempre até formar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da panela.
- Deixe esfriar e modele as coxinhas.
- Passe cada coxinha pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva.
Tabela Nutricional:
| Porção: 1 coxinha de frango |
|---|
| Calorias: 200 kcal |
| Proteínas: 10g |
| Carboidratos: 25g |
| Gorduras totais: 7g |
| Gorduras saturadas: 3g |
| Colesterol: 30mg |
| Sódio: 230mg |
FAQ:
- Posso assar a coxinha de frango em vez de fritar? Sim, você pode assar as coxinhas em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
- Como deixar a massa da coxinha mais cremosa? Adicione um pouco mais de caldo de galinha à massa durante o preparo para deixá-la mais cremosa e saborosa.
