Arroz Primavera


Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido 2 saches de “meu segredo – maggi”
  • 1 cenoura média ralada
  • 5 ovos
  • 150 g de ervilha fresca congelada
  • 200 g de presunto cortado em cubinho
  • 200 g de mussarela cortado em cubinhos
  • salsinha e cebolinha picadas a gosto

 

Modo de Preparo

  1. Refogue a cenoura em uma colher de óleo, com uma pitada de sal, de pimenta do reino, e acrescente um pouco de salsinha
  2. Reserve Faça os ovos mexidos com um pouco e sal, salsinha e cebolinha em uma frigideira Reserve
  3. Em água quente coloque a ervilha fresca congelada e deixe cozinhar por 5 min
  4. Aproximadamente retire e deixe escorrer Reserve
  5. Em um refratário grande misture bem o arroz soltinho, a cenoura refogada, os ovos mexidos, a ervilha cozida o presunto e mussarela picadinhos e o resto da salsinha
  6. Esta pronto um delicioso arroz primavera

   

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