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RECEITA BOLO DE CAFÉ SUPER DELICIOSO

Ingredientes:

1 xícara de café forte (já preparado e frio)
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal
3 ovos
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
Pitada de sal
Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com furo no meio e reserve.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal.

Em outra tigela, bata os ovos e adicione o café frio, o óleo e a essência de baunilha. Misture bem.

Despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.

Asse por cerca de 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos.

Desenforme o bolo em um prato de servir e deixe esfriar completamente.

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