Bolo de Milho com Coco - sem farinha


Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 lata de milho verde, sem a água
  • 100 gramas de coco ralado (pode ser desidratado ou fresco)
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Modo de Preparo

1) Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, e bata bem. Passe para uma tigela, acrescente o fermento e misture suavemente. 2) Despeje a mistura em uma forma com furo no meio (de tamanho mdio) untada. 3) Leve ao forno mdio para assar por 30 a 40 minutos ou at que esteja dourado e sequinho (faa o teste do palito). Fonte Minha filha vai casar      

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