Carne nutritiva


Introdução

Receita com apenas 116 kcal para não fugir da dieta:

Ingredientes:

  • 300 g de alcatra cortada em tiras;
  • sal a gosto;
  • 1 colher (sopa) rasa farinha de trigo;
  • 1 cebola picada;
  •  2 dentes de alho amassados;
  • 1 rabanete ralado;
  • 1 xícara (chá) de brócolis;
  • 1 colher (chá) de salsão picado;
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes desengordurado;
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate.

Modo de preparo

  1. Tempere a carne com sal;
  2. Esquente uma frigideira anti-aderente e frite a carne com o alho até dourar;
  3. Acrescente o caldo de legumes com a farinha dissolvida e mexa levemente;
  4. Junte os demais ingredientes com um de pouco água, se necessário;
  5. Misture e deixe cozinhar por alguns minutos.

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