Pimentão recheado com carne moída é receita fácil para o dia a dia: como fazer


Ingredientes

  • 5 pimentões vermelho
  • Azeite de oliva
  • 400g de carne moída
  • 100g de bacon picado
  • 4 unidades grandes de champignon picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Salsinha
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal
  • Pimenta
  • 250g de muçarela
  • Orégano

 

 

Modo de Preparo

  1. Corte a “tampa” do pimentão e limpe-o por dentro. Leve ao micro-ondas por 7 minutos.
  2. Jogue azeite de oliva em uma frigideira e coloque a carne moída, o bacon picado, o champignon, a cebola, o alho e a salsinha. Misture bem.
  3. Cozinhe por 10 minutos e adicione vinho branco, caldo de galinha, sal e pimenta.
  4. Cozinhe por mais 5 minutos.
  5. Recheie os pimentões e acrescente muçarela e orégano.
  6. Coloque-os em uma assadeira e tampe-os com a parte que havia sido cortada.
  7. Leve ao forno por 10 minutos e depois sirva.

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