PIZZA DE FRANGO CREMOSA

Ingredientes:

Massa:

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Molho de Tomate:

• 1 xícara de molho de tomate
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de orégano
• Sal e pimenta a gosto

Recheio de Frango:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo muçarela ralado a gosto

Modo de Preparo:

1. Massa:
   • Em uma tigela, misture a água morna, açúcar e fermento. Deixe descansar por 5 minutos.
   • Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione a mistura de fermento e azeite.
   • Amasse até obter uma massa homogênea. Cubra e deixe crescer por 1 hora.
2. Molho de Tomate:
   • Refogue o alho em azeite até dourar. Adicione o molho de tomate, orégano, sal e pimenta. Cozinhe por 10 minutos.
3. Recheio de Frango:
   • Em uma tigela, misture o frango desfiado, requeijão, milho, ervilha, sal e pimenta.
4. Montagem:
   • Preaqueça o forno a 220°C.
   • Divida a massa em duas partes e abra em discos.
   • Espalhe o molho de tomate sobre as massas.
   • Distribua o recheio de frango uniformemente.
   • Cubra com muçarela ralada.
   • Asse por 15-20 minutos, ou até a massa dourar.

Delicie-se com essa pizza cremosa de frango!