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PIZZA DE FRANGO CREMOSA

Ingredientes:

Massa:

  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Molho de Tomate:

  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal e pimenta a gosto

Recheio de Frango:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilha
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo muçarela ralado a gosto

Modo de Preparo:

  1. Massa:
    • Em uma tigela, misture a água morna, açúcar e fermento. Deixe descansar por 5 minutos.
    • Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione a mistura de fermento e azeite.
    • Amasse até obter uma massa homogênea. Cubra e deixe crescer por 1 hora.
  2. Molho de Tomate:
    • Refogue o alho em azeite até dourar. Adicione o molho de tomate, orégano, sal e pimenta. Cozinhe por 10 minutos.
  3. Recheio de Frango:
    • Em uma tigela, misture o frango desfiado, requeijão, milho, ervilha, sal e pimenta.
  4. Montagem:
    • Preaqueça o forno a 220°C.
    • Divida a massa em duas partes e abra em discos.
    • Espalhe o molho de tomate sobre as massas.
    • Distribua o recheio de frango uniformemente.
    • Cubra com muçarela ralada.
    • Asse por 15-20 minutos, ou até a massa dourar.

Delicie-se com essa pizza cremosa de frango!

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