Receita de Bife Macio
Um bife macio e suculento é uma delícia. Aqui está uma receita simples para preparar um bife macio e saboroso.
Ingredientes:
- 4 bifes (pode ser de alcatra, filé mignon, ou outro corte de sua preferência)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
Instruções:
Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto. Certifique-se de que os bifes estejam em temperatura ambiente antes de cozinhar.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de cozinha em fogo médio-alto.
Quando o óleo estiver bem quente, adicione os bifes. Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado para um bife mal passado, ou mais tempo, conforme sua preferência.
No último minuto de cozimento, adicione o alho picado à frigideira e mexa para que ele fique dourado e aromático.
Retire os bifes da frigideira e coloque-os em um prato. Cubra com papel alumínio e deixe descansar por alguns minutos.
Enquanto os bifes estão descansando, adicione a manteiga à frigideira e deixe derreter.
Regue os bifes com a manteiga derretida antes de servir.
Sirva os bifes macios com seus acompanhamentos favoritos, como arroz, batatas ou legumes.
Essa receita resultará em bifes macios e suculentos que são perfeitos para um almoço ou jantar delicioso. Aproveite!
