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A carne moída é um ingrediente versátil que pode ser usado em várias receitas deliciosas. Aqui está uma receita básica de carne moída refogada que você pode adaptar e usar como base para outros pratos.
Ingredientes:
500g de carne moída (pode ser carne de boi, porco, frango, ou uma mistura)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo de cozinha
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 tomate picado (opcional)
1 pimentão verde picado (opcional)
Cheiro-verde picado a gosto (salsinha e cebolinha)
Instruções:
Em uma panela grande, aqueça o óleo de cozinha em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho picados à panela e refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
Adicione a carne moída à panela e cozinhe, mexendo constantemente, até que ela esteja completamente cozida e não haja mais partes rosadas.
Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, adicione o tomate e o pimentão picados nesta etapa.
Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios.
Antes de retirar do fogo, adicione o cheiro-verde picado e misture bem.
Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
Sirva a carne moída refogada quente, acompanhada de arroz, feijão, purê de batatas, ou use-a como recheio para tacos, burritos, lasanhas, ou outras receitas de sua escolha.
Essa é uma receita básica de carne moída que pode ser personalizada com seus ingredientes favoritos. Aproveite!
