Receita de Churrasco Grelhado
O churrasco grelhado é um prato popular em muitas culturas ao redor do mundo. Aqui está uma receita básica de churrasco grelhado para você aproveitar.
Ingredientes:
- 1,5 kg de carne para churrasco (pode ser carne bovina, suína, frango, cordeiro, etc.)
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alho em pó a gosto (opcional)
- 1 limão (para suco)
- Instruções:
Escolha a carne: Selecione a carne de sua preferência, como picanha, costela, frango, linguiça, ou o que preferir.
Prepare o tempero: Em um recipiente, misture o sal grosso, pimenta-do-reino e alho em pó, se desejar.
Tempere a carne: Esfregue o tempero em todos os lados da carne. Certifique-se de que a carne esteja em temperatura ambiente antes de grelhar.
Pré-aqueça a churrasqueira: Acenda a churrasqueira e deixe as brasas ficarem bem quentes.
Grelhe a carne: Coloque a carne na grelha quente. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de carne e do seu gosto pessoal. Use o suco de limão para regar a carne enquanto grelha.
Vire a carne: Vire a carne para grelhar do outro lado. Use um termômetro de carne para verificar o ponto de cozimento desejado.
Descanse a carne: Após grelhar, retire a carne da churrasqueira e deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter os sucos na carne.
Corte e sirva: Corte a carne em fatias e sirva quente. Você pode acompanhá-la com molhos, saladas, farofa e pães, de acordo com sua preferência.
Lembre-se de que o tempo de cozimento varia de acordo com o tipo de carne e o tamanho das peças. Pratique e ajuste a receita de acordo com suas preferências pessoais. Um bom churrasco grelhado é perfeito para desfrutar com amigos e familiares em um dia ensolarado. Bom apetite!
