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RECEITA DE CHURRASCO GRELHADO

Receita de Churrasco Grelhado

O churrasco grelhado é um prato popular em muitas culturas ao redor do mundo. Aqui está uma receita básica de churrasco grelhado para você aproveitar.

Ingredientes:

  • 1,5 kg de carne para churrasco (pode ser carne bovina, suína, frango, cordeiro, etc.)
  • Sal grosso a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Alho em pó a gosto (opcional)
  • 1 limão (para suco)
  • Instruções:

Escolha a carne: Selecione a carne de sua preferência, como picanha, costela, frango, linguiça, ou o que preferir.

Prepare o tempero: Em um recipiente, misture o sal grosso, pimenta-do-reino e alho em pó, se desejar.

Tempere a carne: Esfregue o tempero em todos os lados da carne. Certifique-se de que a carne esteja em temperatura ambiente antes de grelhar.

Pré-aqueça a churrasqueira: Acenda a churrasqueira e deixe as brasas ficarem bem quentes.

Grelhe a carne: Coloque a carne na grelha quente. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de carne e do seu gosto pessoal. Use o suco de limão para regar a carne enquanto grelha.

Vire a carne: Vire a carne para grelhar do outro lado. Use um termômetro de carne para verificar o ponto de cozimento desejado.

Descanse a carne: Após grelhar, retire a carne da churrasqueira e deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter os sucos na carne.

Corte e sirva: Corte a carne em fatias e sirva quente. Você pode acompanhá-la com molhos, saladas, farofa e pães, de acordo com sua preferência.

Lembre-se de que o tempo de cozimento varia de acordo com o tipo de carne e o tamanho das peças. Pratique e ajuste a receita de acordo com suas preferências pessoais. Um bom churrasco grelhado é perfeito para desfrutar com amigos e familiares em um dia ensolarado. Bom apetite!

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