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RECEITA DE OMELETE DE CLARAS COM ESPINAFRE

Frittata with tomatoes, red peppers, mustard and ham

Omelete de Claras com Espinafre: Uma Opção Saudável e Deliciosa

A omelete de claras com espinafre é uma escolha nutritiva e saborosa para um café da manhã ou almoço saudável. Rica em proteínas e fibras, esta receita oferece uma combinação equilibrada de ingredientes que irão satisfazer seu paladar e fornecer os nutrientes necessários para começar o dia com energia. Siga estas instruções simples para preparar uma omelete que une o melhor dos ovos e vegetais.

Ingredientes Necessários:

  • 4 claras de ovos
  • 1 xícara de folhas de espinafre fresco, lavadas e picadas
  • 1/4 de xícara de queijo feta despedaçado
  • 1/4 de xícara de tomate cereja, cortado ao meio
  • 1/4 de cebola roxa, picada
  • 1 dente de alho, picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de azeite de oliva

Instruções Detalhadas:

  1. Preparação dos Ingredientes:
    • Separe as claras dos ovos, garantindo que não haja vestígios de gemas nas claras. Lave e pique finamente o espinafre, os tomates cereja, a cebola e o alho.
  2. Aquecimento da Frigideira:
    • Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  3. Refogando os Vegetais:
    • Adicione a cebola e o alho à frigideira, refogando até que fiquem dourados e fragrantes. Em seguida, acrescente o espinafre e cozinhe até que ele murche.
  4. Adição dos Ingredientes restantes:
    • Adicione os tomates cereja à frigideira, mexendo para garantir que todos os vegetais estejam bem misturados.
  5. Preparo das Claras:
    • Despeje as claras batidas na frigideira sobre os vegetais refogados. Deixe a omelete começar a firmar nas bordas.
  6. Adição do Queijo:
    • Espalhe o queijo feta sobre a omelete parcialmente cozida. Isso adicionará um toque de cremosidade e sabor irresistível.
  7. Dobrando a Omelete:
    • Com a ajuda de uma espátula, dobre a omelete ao meio, cobrindo o recheio de espinafre e queijo.
  8. Finalização e Tempero:
    • Cozinhe por mais alguns minutos até que a omelete esteja totalmente cozida. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  9. Servir e Apreciar:
    • Transfira a omelete para um prato e sirva imediatamente. Se desejar, decore com mais folhas de espinafre ou um toque extra de queijo feta.

Dicas Adicionais:

  • Experimente adicionar cogumelos, pimentões ou outros vegetais de sua escolha para mais variedade.
  • Sirva com uma fatia de abacate ou uma porção de frutas frescas para uma refeição completa.
  • Varie os tipos de queijo para explorar diferentes sabores.

Conclusão: Esta receita de omelete de claras com espinafre é uma opção saudável e deliciosa para adicionar mais nutrientes à sua dieta. Além de ser uma fonte excelente de proteínas, ela incorpora vegetais frescos que fornecem vitaminas e minerais essenciais. A simplicidade desta receita a torna uma escolha prática para qualquer dia da semana. Aproveite esta omelete como parte de um café da manhã equilibrado ou como uma opção de almoço leve e nutritiva.

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