Frango à Milanesa
O Frango à Milanesa é uma refeição clássica que agrada a muitos paladares. Aqui está uma receita simples para preparar este prato delicioso.
Ingredientes:
4 peitos de frango desossados
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos
2 xícaras de farinha de rosca
Óleo vegetal para fritar
Limão para servir (opcional)
Modo de preparo:
Comece por preparar os peitos de frango. Corte cada peito ao meio, na horizontal, para obter pedaços mais finos.
Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto.
Em três pratos separados, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca.
Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, pressionando bem para que a farinha de rosca adira.
Em uma frigideira grande, aqueça uma quantidade suficiente de óleo vegetal para cobrir o fundo. O óleo deve estar quente, mas não fumegante.
Frite os pedaços de frango até que fiquem dourados e cozidos por dentro, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
Retire o frango frito e coloque-o em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva o Frango à Milanesa com fatias de limão, se desejar, para um toque cítrico refrescante.
Esta receita clássica é ótima para servir com arroz, salada ou purê de batata. Aproveite sua refeição!
