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RECEITA ROLINHO PRIMAVERA DE FRANGO

Rolinho Primavera: Uma Deliciosa Mistura de Sabores e Crocância

O Rolinho Primavera é uma iguaria da culinária asiática que conquistou paladares em todo o mundo. Se você deseja preparar esse aperitivo crocante e recheado com uma mistura deliciosa, siga esta receita fácil e surpreenda seus convidados.

Ingredientes:

Massa:

200g de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de óleo vegetal
Água morna (quantidade suficiente para formar uma massa homogênea)

Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado
1 xícara de repolho ralado
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de broto de feijão
1 xícara de acelga picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de gengibre ralado
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de açúcar
Sal e pimenta a gosto

Montagem:

Óleo para fritar
Modo de Preparo:

Massa:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o óleo.
Adicione água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
Deixe a massa descansar por 30 minutos.

Recheio:

Em uma panela, refogue o alho e o gengibre no óleo.
Adicione o frango desfiado e cozinhe por alguns minutos.
Acrescente o repolho, a cenoura, o broto de feijão e a acelga. Cozinhe até os vegetais ficarem macios.
Tempere com molho de soja, açúcar, sal e pimenta a gosto.
Deixe o recheio esfriar.

Montagem:

Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato de disco.
Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco.
Dobre as laterais da massa sobre o recheio e enrole, formando os rolinhos.

Fritura:

Aqueça o óleo em uma panela.
Frite os rolinhos até que fiquem dourados e crocantes.
Retire e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.

Dicas Extras:

Molho Agridoce: Sirva os Rolinhos Primavera com um molho agridoce à base de vinagre, açúcar, ketchup e molho de soja.

Variação de Recheio: Experimente substituir o frango por camarão, carne de porco ou tofu para criar diferentes versões.

Acompanhamento: Sirva com fatias de limão ou molho de sua preferência.

Esses Rolinhos Primavera caseiros são uma opção deliciosa e versátil, perfeita para ser servida como aperitivo em encontros com amigos ou como parte de uma refeição oriental completa. A combinação de texturas crocantes da massa com o recheio suculento é simplesmente irresistível. Bom apetite!

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