RECEITA TORTA DE MORANGO COM CHANTILLY

Torta de Morango com Chantilly: Uma Delícia Refrescante para Todas as Ocasiões

A Torta de Morango com Chantilly é uma sobremesa clássica que combina a doçura dos morangos frescos com a leveza e a suavidade do chantilly. Se você deseja surpreender seus convidados com uma sobremesa irresistível, siga esta receita detalhada e desfrute de uma explosão de sabores!

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (225g) de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1 ovo

Recheio:

• 500g de morangos frescos, lavados e cortados em fatias
• 1/2 xícara (100g) de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Suco de meio limão

Chantilly:

• 2 xícaras (480ml) de creme de leite fresco
• 1/2 xícara (60g) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Massa:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada e misture até formar uma textura de migalhas.
3. Acrescente o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
5. Após o tempo de descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta. Faça furos no fundo com um garfo.
6. Asse a massa no forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até dourar levemente. Deixe esfriar.

Recheio:

1. Em uma panela, misture os morangos, o açúcar, o amido de milho e o suco de limão.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar.
3. Retire do fogo e deixe esfriar antes de espalhar sobre a massa já assada.

Chantilly:

1. Bata o creme de leite fresco em uma tigela até começar a engrossar.
2. Adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha. Continue batendo até atingir picos firmes.

Montagem:

1. Espalhe o recheio de morango sobre a massa já fria.
2. Cubra com o chantilly, garantindo uma cobertura uniforme.
3. Decore com morangos inteiros ou fatias.

Refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dica:

• Para um toque extra, você pode pincelar a massa assada com chocolate derretido antes de adicionar o recheio.

Conclusão: Uma Sobremesa de Encher os Olhos e Deliciar o Paladar

A Torta de Morango com Chantilly é uma explosão de frescor e doçura. Sirva esta deliciosa sobremesa em eventos especiais ou como um mimo para a família. Com camadas de sabor, esta torta se tornará um clássico em sua lista de receitas favoritas. Aproveite!