Aqui estão 10 receitas de salgados simples de preparar e deliciosos para qualquer ocasião.
1. Bolinha de Queijo
Ingredientes:
250g de queijo muçarela em cubos pequenos
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o leite até ferver.
Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma massa lisa e desgrudar do fundo da panela.
Transfira a massa para uma superfície lisa e deixe esfriar.
Modele bolinhas com a massa, recheie com os cubos de queijo, feche bem e passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva.
Tabela Nutricional:
Porção: 1 porção (1 bolinha de queijo)
Calorias: 120 kcal
Proteínas: 6g
Carboidratos: 10g
Gorduras totais: 6g
Gorduras saturadas: 3g
Colesterol: 25mg
Sódio: 180mg
FAQ:
Posso congelar as bolinhas de queijo antes de fritar? Sim, você pode congelar as bolinhas de queijo já modeladas. Antes de fritar, deixe-as descongelar completamente na geladeira.
Posso usar outro tipo de queijo além da muçarela? Sim, você pode experimentar diferentes tipos de queijo de sua preferência para variar o sabor das bolinhas.
2. Enroladinho de Salsicha
Ingredientes:
10 salsichas cozidas
1 pacote de massa para pastel
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Corte cada salsicha ao meio.
Abra a massa para pastel, corte em tiras e enrole cada salsicha na massa.
Feche bem as pontas para não abrir durante a fritura.
Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva com molho de sua preferência.
Tabela Nutricional:
Porção: 1 porção (1 enroladinho de salsicha)
Calorias: 150 kcal
Proteínas: 5g
Carboidratos: 15g
Gorduras totais: 7g
Gorduras saturadas: 2g
Colesterol: 10mg
Sódio: 320mg
FAQ:
Posso assar os enroladinhos de salsicha em vez de fritar? Sim, você pode assar os enroladinhos em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
Qual o melhor molho para acompanhar os enroladinhos de salsicha? Você pode servir com ketchup, mostarda ou molhos especiais de sua preferência.
3. Coxinha de Frango
Ingredientes:
2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de caldo de galinha
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo batido
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar.
Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
Acrescente o caldo de galinha e a farinha de trigo, mexendo sempre até formar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da panela.
Deixe esfriar e modele as coxinhas.
Passe cada coxinha pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva.
Tabela Nutricional:
Porção: 1 coxinha de frango
Calorias: 200 kcal
Proteínas: 10g
Carboidratos: 25g
Gorduras totais: 7g
Gorduras saturadas: 3g
Colesterol: 30mg
Sódio: 230mg
FAQ:
Posso assar a coxinha de frango em vez de fritar? Sim, você pode assar as coxinhas em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
Como deixar a massa da coxinha mais cremosa? Adicione um pouco mais de caldo de galinha à massa durante o preparo para deixá-la mais cremosa e saborosa.