BOLO DE FUBÁ SIMPLES

“Este bolo de fubá, feito no liquidificador, é incrivelmente saboroso e macio, sendo a escolha ideal para desfrutar com uma xícara de café delicioso.”

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de fubá
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento para bolo.

Instruções:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite, o fubá e o óleo. Bata até obter uma mistura uniforme, formando um creme.
2. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento. Use a função pulsar do liquidificador para misturar os ingredientes somente o suficiente.
3. Transfira a massa para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com fubá.
4. Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura média de aproximadamente 200°C por 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no bolo, ele saia limpo.
5. Aguarde alguns minutos antes de desenformar e servir.