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BOLO DE LARANJA FÁCIL E RÁPIDO

Ingredientes:

3 ovos
2 laranjas (suco e raspas)
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.

Lave bem as laranjas e raspe a casca de uma delas. Em seguida, esprema o suco de ambas as laranjas.

Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa.

Adicione o suco de laranja e as raspas de casca de laranja, misturando bem.

Acrescente o óleo, a farinha de trigo e o sal à mistura e mexa até que a massa esteja homogênea.

Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.

Despeje a massa na forma preparada.

Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme e coloque em uma grade para esfriar completamente.

Este bolo de laranja é simples de fazer e tem um sabor cítrico delicioso. É perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa. Aproveite!

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