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BOLO DE MILHO FÁCIL E RÁPIDO

Ingredientes:

1 lata de milho verde (com a água)
1 lata de leite (use a lata de milho como medida)
1/2 lata de óleo
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com furo no meio.

No liquidificador, coloque o milho com a água, o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e bata até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela, misture o fubá e a farinha de trigo.

Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre a mistura de fubá e farinha de trigo. Misture bem.

Adicione o fermento em pó e misture novamente.

Despeje a massa na forma untada.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

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