![](https://i0.wp.com/receitadecasa.com/wp-content/uploads/2023/11/bolo-de-morango.jpg?resize=800%2C450&ssl=1)
Ingredientes:
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Para o recheio e cobertura:
- 2 xícaras de morangos frescos, lavados e cortados em fatias
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- Morangos inteiros para decorar
Modo de Preparo:
Para o bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de sua escolha.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha. Misture bem.
- Combine os ingredientes secos com os líquidos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo ao meio horizontalmente.
Para o recheio e cobertura:
- Em uma panela, coloque os morangos cortados e o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os morangos amoleçam e o açúcar se dissolva. Deixe esfriar.
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes.
Montagem:
- Coloque uma camada de bolo em um prato. Espalhe metade dos morangos cozidos sobre o bolo.
- Coloque a outra metade do bolo por cima dos morangos.
- Cubra o bolo com o creme de leite batido.
- Decore com morangos inteiros.
- Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Este bolo de morango é uma sobremesa deliciosa, perfeita para quem ama morangos. Aproveite!