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PUDIM DE LEITE CONDESADO CLÁSSICO COM POUCOS INGLEDIENTES

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de açúcar (para a calda)
  • 3/4 de xícara de açúcar (para o pudim)
  • Modo de Preparo:
  1. Preparando a Calda:

Em uma panela, derreta 1 colher de sopa de açúcar em fogo médio.
Mexa constantemente até que o açúcar derreta e forme uma calda dourada.
Despeje a calda no fundo de uma forma de pudim e espalhe-a uniformemente, cobrindo o fundo.

  1. Preparando o Pudim:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos.
Adicione 3/4 de xícara de açúcar e bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma de pudim sobre a calda.

  1. Cozimento:

Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira maior.
Encha a assadeira com água quente até atingir metade da altura da forma de pudim (banho-maria).
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora. Para verificar se o pudim está pronto, insira um palito no centro; se sair limpo, o pudim está cozido.
Retire o pudim do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente.

  1. Desenformando:

Leve o pudim à geladeira por algumas horas ou durante a noite para que ele fique bem firme.
Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim para soltá-lo da forma.
Coloque um prato sobre a forma e vire de cabeça para baixo, deixando a calda escorrer sobre o pudim.

  1. Servindo:

Sirva o pudim de leite condensado bem gelado e desfrute dessa sobremesa clássica e deliciosa!
Dica: Você pode decorar o pudim com uma calda de caramelo ou frutas antes de servir, se desejar. Bom apetite!

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