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RECEITA CANELONE

Canelone:

Ingredientes:

250g de massa para canelone (pré-cozida)
500g de ricota
1 ovo
1 xícara (100g) de queijo parmesão ralado
1 xícara (100g) de queijo muçarela ralado
2 xícaras (500ml) de molho de tomate
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, misture a ricota, o ovo, o queijo parmesão e metade da muçarela. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Pegue a massa para canelone e distribua o recheio sobre cada folha.

Enrole cada folha recheada, formando os canelones.

Em um refratário, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo.

Coloque os canelones no refratário, lado a lado.

Cubra os canelones com o restante do molho de tomate e a muçarela restante.

Regue com azeite de oliva.

Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.

Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Decore com folhas de manjericão fresco.

Desfrute deste delicioso canelone, uma opção clássica e reconfortante da culinária italiana!

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