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RECEITA CEVICHE DE TILÁPIA

Ceviche de Tilápia: Frescor e Sabor em Cada Mordida

O ceviche de tilápia é uma explosão de frescor e sabor, uma receita que combina o leve toque cítrico do limão com a suculência da tilápia, resultando em um prato refrescante perfeito para os dias mais quentes. Prepare-se para uma experiência gastronômica única com esta receita fácil e deliciosa de ceviche de tilápia.

Ingredientes:

400g de filés de tilápia frescos, cortados em cubos pequenos

1 cebola roxa, finamente fatiada

1 pimentão vermelho, cortado em cubos pequenos

1 pimentão amarelo, cortado em cubos pequenos

Coentro fresco a gosto, picado

Suco de 5 a 6 limões (o suficiente para cobrir os ingredientes)

2 dentes de alho, picados

1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada finamente (opcional, para quem gosta de mais pimenta)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 abacate maduro, cortado em cubos (opcional, para servir por cima)

Tortilhas de milho, para acompanhar

Modo de Preparo:

Preparação dos Ingredientes:

Corte os filés de tilápia em cubos pequenos e reserve em uma tigela.

Em uma tigela separada, misture a cebola roxa fatiada, os pimentões, o coentro, o alho e a pimenta dedo-de-moça (se estiver usando).

Marinada do Ceviche:

Adicione os cubos de tilápia à mistura de vegetais.

Esprema o suco dos limões sobre os ingredientes até que todos estejam completamente cobertos. Mexa delicadamente para garantir que o peixe seja completamente envolvido pelo suco de limão.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos (ou até que o peixe esteja opaco, indicando que está cozido pelo ácido do limão).

Montagem e Servir:

Retire a tigela da geladeira e ajuste o tempero, se necessário.

Sirva o ceviche em tigelas individuais, acompanhado de cubos de abacate por cima, se desejar.

Finalize com mais coentro fresco.

Sirva imediatamente com tortilhas de milho para uma experiência completa.

Dicas Adicionais:

Para um toque extra de frescor, você pode adicionar suco de lima à marinada.

Experimente ajustar a quantidade de pimenta dedo-de-moça de acordo com sua preferência de picância.

Sirva o ceviche com batatas-doces assadas ou chips de banana para uma variação interessante..

Conclusão:

A moqueca de peixe é uma celebração dos ingredientes frescos e da rica tradição culinária brasileira. Com camadas de sabores vibrantes, este prato transporta quem o prova diretamente para as praias tropicais do Brasil, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível. Aproveite cada garfada desta moqueca e permita que ela desperte seus sentidos para as maravilhas da cozinha brasileira. Bom apetite!

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