Enroladinho de Salsicha: Um Clássico para Todas as Ocasiões
Os enroladinhos de salsicha são petiscos versáteis, perfeitos para festas, lanches ou simplesmente para aqueles momentos em que desejamos algo saboroso e reconfortante. Com uma massa leve e recheio delicioso, essa receita é um sucesso garantido. Aprenda a preparar esses enroladinhos irresistíveis!
Ingredientes:
Massa:
500g de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de sal
10g de fermento biológico seco
Recheio:
Salsichas
Ketchup e mostarda para acompanhar
Modo de Preparo:
Prepare a Massa:
Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno e adicione o açúcar. Deixe descansar por alguns minutos até formar uma espuma.
Misture os Ingredientes:
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, adicione a margarina, o ovo, o sal e a mistura de fermento. Amasse até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha para dar o ponto.
Deixe a Massa Crescer:
Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em um local aquecido até dobrar de volume, aproximadamente 1 hora.
Abra a Massa e Corte:
Após o crescimento da massa, abra-a em uma superfície enfarinhada. Corte-a em retângulos, suficientemente grandes para envolver as salsichas.
Recheie com Salsichas:
Coloque uma salsicha em cada retângulo de massa e enrole, garantindo que a salsicha esteja completamente coberta pela massa.
Disponha em uma Assadeira:
Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 15-20 minutos.
Asse os Enroladinhos:
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados.
Sirva e Aproveite:
Retire do forno e sirva os enroladinhos quentes, acompanhados de ketchup e mostarda.
Dicas Extras:
Variações de Recheio: Experimente rechear com queijo, presunto, catupiry ou outros ingredientes de sua preferência.
Congelamento: Os enroladinhos podem ser congelados antes de assar. Basta organizá-los em uma assadeira, levar ao freezer até que fiquem firmes e depois transferir para saquinhos próprios para congelamento.
Tamanho dos Enroladinhos: Varie o tamanho dos enroladinhos de acordo com a ocasião. Mini enroladinhos são ótimos para servir em festas.
Esses enroladinhos de salsicha são sempre um sucesso, seja para uma reunião descontraída com amigos, um lanche da tarde caprichado ou como parte do cardápio de uma festa. Faça em casa e desfrute dessas delícias que conquistam paladares de todas as idades.
