Pão Integral Multigrãos:
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de sementes de girassol
1/2 xícara de sementes de abóbora
1/4 xícara de linhaça
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de chá de sal
1 1/4 xícaras de água morna
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a aveia, as sementes de girassol, as sementes de abóbora e a linhaça.
Em uma xícara, dissolva o fermento no mel e adicione à mistura seca.
Adicione o sal à mistura.
Gradualmente, adicione a água morna, misturando continuamente até formar uma massa.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique elástica.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Modele a massa em um formato de pão e coloque em uma forma untada.
Pincele a superfície do pão com azeite de oliva.
Asse por 30-35 minutos ou até que o pão esteja dourado e faça um som oco quando batido na parte inferior.
Deixe esfriar antes de fatiar.
Aproveite o seu delicioso pão integral multigrãos, perfeito para uma opção mais saudável!
