Pizza Vegetariana: Uma Explosão de Sabores Coloridos
A Pizza Vegetariana é uma opção deliciosa para aqueles que desejam desfrutar de uma explosão de sabores frescos e saudáveis. Repleta de legumes coloridos e queijos saborosos, esta receita é uma celebração da diversidade de ingredientes. Siga o passo a passo abaixo para criar uma pizza incrível!
Ingredientes:
Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 300ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Recheio:
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 abobrinha, fatiada
- 1 berinjela, fatiada
- 1 pimentão vermelho, fatiado
- 1 cebola roxa, fatiada
- 200g de cogumelos, fatiados
- Azeitonas pretas, sem caroço, a gosto
- Queijo muçarela ralado
- Queijo parmesão ralado
- Orégano a gosto
- Azeite de oliva extra virgem
Passo 1: Preparando a Massa
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, açúcar e sal.
- Dissolva o fermento na água morna e adicione à mistura seca.
- Adicione o azeite de oliva e misture até formar uma massa homogênea.
- Sovar a massa por cerca de 10 minutos e deixar descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Passo 2: Montando a Pizza
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um círculo.
- Transfira a massa para uma assadeira e espalhe uniformemente o molho de tomate.
- Distribua os legumes fatiados, cogumelos, azeitonas e queijo muçarela.
- Polvilhe queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
- Regue com azeite de oliva.
Passo 3: Assando a Pizza
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Asse a pizza por 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e os queijos derretidos.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
Passo 4: Sirva e Delicie-se!
Sirva a Pizza Vegetariana enquanto ainda está quente, apreciando a mistura de sabores e a crocância dos vegetais. Uma escolha perfeita para refeições leves e cheias de nutrientes!
Desfrute desta receita repleta de cores e aromas. Uma verdadeira celebração da culinária vegetariana. Bom apetite!
