RECEITA DE PUDIM SEM OVOS SUPER SAUDÁVEL UMA DELICIA

O pudim é uma sobremesa clássica e amada, mas e se pudesse desfrutar de sua cremosidade sem a necessidade de ovos? Com esta receita de pudim sem ovos, você pode fazer exatamente isso. Vamos mergulhar nos detalhes para criar uma sobremesa irresistível e totalmente vegana.

Ingredientes:

Para o Caramelo:

1 xícara (chá) de açúcar

Para o Pudim:

1 lata de leite condensado vegano
1 xícara (chá) de leite vegetal (amêndoas, soja, aveia, etc.)
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

Prepare o Caramelo:

Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
Despeje o caramelo em uma forma para pudim, garantindo que a superfície fique uniformemente coberta. Reserve.

Prepare o Pudim:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, coloque o leite condensado vegano, o leite vegetal, o amido de milho e a essência de baunilha.
Bata até obter uma mistura homogênea.

Cozinhe o Pudim:

Despeje a mistura na forma com o caramelo.
Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora. O tempo pode variar, então faça o teste do palito: ao inserir um palito no pudim, ele deve sair limpo.

Resfrie e Desenforme:

Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para firmar.
Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim e vire-o sobre um prato de servir.

Dicas e Variações:

Adicione raspas de limão ou laranja à mistura para um toque cítrico.
Experimente utilizar leite de coco para um sabor mais tropical.
Decore com frutas frescas ou calda de sua escolha.
Esta receita de pudim sem ovos é uma opção deliciosa para aqueles que buscam sobremesas veganas. Desfrute do sabor clássico do pudim de forma ética e deliciosa. Bom apetite!