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RECEITA ESPAGUETE AO MOLHO DE TOMATE

Ingredientes:

500g de espaguete
6 tomates maduros, sem pele e picados
3 dentes de alho, picados
1 cebola média, picada
1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão ralado (opcional, para servir)

Modo de Preparo:

  1. Preparo do Molho de Tomate:

1.1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

1.2. Adicione o alho e a cebola, refogando até que fiquem dourados.

1.3. Acrescente os tomates picados, o sal e a pimenta. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter um molho consistente.

1.4. Adicione as folhas de manjericão fresco e cozinhe por mais 2 minutos. Ajuste o tempero conforme necessário.

  1. Preparo do Espaguete:

2.1. Cozinhe o espaguete em água fervente com sal, conforme as instruções da embalagem, até que esteja al dente.

2.2. Escorra a massa.

  1. Montagem:

3.1. Misture o espaguete cozido ao molho de tomate fresco.

3.2. Sirva quente, acompanhado de folhas de manjericão fresco e queijo parmesão ralado, se desejar.

  1. Dica Extra:

4.1. Se preferir, adicione pimenta vermelha ou flocos de pimenta para um toque picante.

Este espaguete ao molho de tomate fresco é uma opção clássica e deliciosa para uma refeição reconfortante. Sirva com uma generosa porção de queijo parmesão e desfrute!

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