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RECEITA LULA RECHEADA COM ARROZ DE CAMARÃO

Lula Recheada com Arroz de Camarão: Uma Delícia do Mar em Cada Mordida

A combinação de lulas macias recheadas com arroz de camarão resulta em um prato sofisticado e cheio de sabor. Surpreenda seus convidados com esta receita irresistível de Lula Recheada com Arroz de Camarão, que traz o melhor do mar para a sua mesa.

Ingredientes:

Para as Lulas:

500g de lulas médias, limpas e prontas para rechear
1 xícara de arroz arbóreo
200g de camarões médios, descascados e picados
1 cebola média, finamente picada
2 dentes de alho, picados
1 tomate maduro, sem pele e picado
1/2 xícara de vinho branco seco
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Salsinha fresca, picada, para finalizar

Para o Molho de Tomate:

2 xícaras de tomate pelado, sem sementes, picado
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
Manjericão fresco
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva

Modo de Preparo:

Prepare o Arroz de Camarão:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite até ficarem dourados.
Adicione o arroz arbóreo e mexa por 1-2 minutos.
Despeje o vinho branco e deixe evaporar.
Acrescente os camarões picados e o tomate. Cozinhe até os camarões ficarem rosados.
Tempere com sal e pimenta. Adicione salsinha fresca e reserve.

Prepare as Lulas:

Limpe as lulas, removendo as vísceras e cortando os tentáculos.
Refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem.
Adicione os tentáculos das lulas picados e o arroz de camarão reservado. Misture bem.

Recheie as Lulas:

Com o auxílio de uma colher, recheie as lulas com a mistura de arroz e camarão.
Feche as extremidades das lulas com palitos de dente.

Prepare o Molho de Tomate:

Refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem.
Adicione os tomates pelados e o manjericão. Cozinhe até obter um molho espesso.
Tempere com sal e pimenta.

Asse as Lulas:

Em uma assadeira, despeje parte do molho de tomate.
Disponha as lulas recheadas e cubra com o restante do molho.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Sirva:

Retire os palitos de dente das lulas antes de servir.
Decore com salsinha fresca.

Dicas Adicionais:

Sirva as lulas recheadas com arroz de camarão sobre uma cama de purê de batatas para uma apresentação elegante.

Acompanhe o prato com um vinho branco seco para realçar os sabores do mar.

Experimente adicionar um toque de pimenta caiena ao molho de tomate para um toque picante.

Conclusão:

A Lula Recheada com Arroz de Camarão é uma opção refinada para quem aprecia frutos do mar. Com uma combinação perfeita de texturas e sabores, este prato é uma experiência gastronômica única. Surpreenda seus convidados com esta receita especial e desfrute de uma verdadeira festa do mar à mesa. Bom apetite!

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