Lula Recheada com Arroz de Camarão: Uma Delícia do Mar em Cada Mordida
A combinação de lulas macias recheadas com arroz de camarão resulta em um prato sofisticado e cheio de sabor. Surpreenda seus convidados com esta receita irresistível de Lula Recheada com Arroz de Camarão, que traz o melhor do mar para a sua mesa.
Ingredientes:
Para as Lulas:
500g de lulas médias, limpas e prontas para rechear
1 xícara de arroz arbóreo
200g de camarões médios, descascados e picados
1 cebola média, finamente picada
2 dentes de alho, picados
1 tomate maduro, sem pele e picado
1/2 xícara de vinho branco seco
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Salsinha fresca, picada, para finalizar
Para o Molho de Tomate:
2 xícaras de tomate pelado, sem sementes, picado
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
Manjericão fresco
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva
Modo de Preparo:
Prepare o Arroz de Camarão:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite até ficarem dourados.
Adicione o arroz arbóreo e mexa por 1-2 minutos.
Despeje o vinho branco e deixe evaporar.
Acrescente os camarões picados e o tomate. Cozinhe até os camarões ficarem rosados.
Tempere com sal e pimenta. Adicione salsinha fresca e reserve.
Prepare as Lulas:
Limpe as lulas, removendo as vísceras e cortando os tentáculos.
Refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem.
Adicione os tentáculos das lulas picados e o arroz de camarão reservado. Misture bem.
Recheie as Lulas:
Com o auxílio de uma colher, recheie as lulas com a mistura de arroz e camarão.
Feche as extremidades das lulas com palitos de dente.
Prepare o Molho de Tomate:
Refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem.
Adicione os tomates pelados e o manjericão. Cozinhe até obter um molho espesso.
Tempere com sal e pimenta.
Asse as Lulas:
Em uma assadeira, despeje parte do molho de tomate.
Disponha as lulas recheadas e cubra com o restante do molho.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
Sirva:
Retire os palitos de dente das lulas antes de servir.
Decore com salsinha fresca.
Dicas Adicionais:
Sirva as lulas recheadas com arroz de camarão sobre uma cama de purê de batatas para uma apresentação elegante.
Acompanhe o prato com um vinho branco seco para realçar os sabores do mar.
Experimente adicionar um toque de pimenta caiena ao molho de tomate para um toque picante.
Conclusão:
A Lula Recheada com Arroz de Camarão é uma opção refinada para quem aprecia frutos do mar. Com uma combinação perfeita de texturas e sabores, este prato é uma experiência gastronômica única. Surpreenda seus convidados com esta receita especial e desfrute de uma verdadeira festa do mar à mesa. Bom apetite!
