Pão de Abóbora: Uma Delícia Nutritiva para Todos os Momentos
Introdução:
O Pão de Abóbora é uma receita que une o sabor levemente adocicado da abóbora com a textura macia e reconfortante de um pão caseiro. Além de ser uma opção deliciosa, a abóbora adiciona nutrientes e um toque especial a este pão. Vamos explorar passo a passo como preparar essa iguaria que é perfeita para o café da manhã, lanche ou acompanhamento de refeições.
Ingredientes:
2 xícaras de abóbora cozida e amassada
1/2 xícara de óleo vegetal
4 ovos
1 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de noz-moscada
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/2 xícara de passas (opcional)
1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de Preparo:
Preaquecimento:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para pão.
Preparo da Massa:
Em uma tigela grande, misture a abóbora cozida, óleo, ovos e açúcar até obter uma mistura homogênea.
Ingredientes Secos:
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, fermento em pó, sal, canela, noz-moscada e gengibre. Misture bem.
Incorporação:
Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de abóbora, mexendo delicadamente até formar uma massa uniforme.
Se desejar, adicione as passas e as nozes, misturando bem.
Assar:
Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
Asse no forno preaquecido por cerca de 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Resfriamento e Servir:
Deixe o Pão de Abóbora esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Corte em fatias e sirva. Pode ser apreciado puro, com manteiga ou acompanhando queijos.
Considerações Finais:
O Pão de Abóbora é uma opção versátil e saudável, trazendo consigo o toque único da abóbora que faz toda a diferença. Seja para um café da manhã especial ou para surpreender amigos e familiares, esta receita é garantia de sucesso. Desfrute deste pão delicioso que une sabor e nutrição. Bom apetite!
