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RECEITA PEIXE COM CROSTA DE ERVAS

Peixe com Crosta de Ervas: Uma Explosão de Sabores na Sua Mesa

Para uma experiência gastronômica que combina texturas e aromas irresistíveis, o Peixe com Crosta de Ervas é a escolha perfeita. Siga esta receita e descubra como transformar filés de peixe em uma obra-prima culinária, capaz de encantar até os paladares mais exigentes.

Ingredientes:

4 filés de peixe branco (tilápia, linguado, ou outro de sua escolha)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva

Crosta de Ervas:

1 xícara de pão de forma ralado
2 colheres de sopa de salsa fresca, picada
2 colheres de sopa de cebolinha verde, picada
1 colher de sopa de coentro fresco, picado
2 dentes de alho, picados
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de Preparo:

Pré-aquecimento:

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Preparação dos Filés:

Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e regue com azeite de oliva.

Crosta de Ervas:

Em uma tigela, misture o pão ralado, salsa, cebolinha verde, coentro, alho, queijo parmesão e manteiga derretida. A mistura deve formar uma textura úmida.

Montagem:

Coloque os filés de peixe em uma assadeira forrada com papel alumínio.
Pressione a crosta de ervas uniformemente sobre cada filé, garantindo uma cobertura generosa.

Assar:

Asse no forno pré-aquecido por 12-15 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o peixe esteja cozido.

Servir:

Retire do forno e sirva imediatamente.

Dicas Extras:

Escolha de Ervas:

Experimente diferentes combinações de ervas frescas de acordo com sua preferência, como manjericão, estragão ou tomilho.

Acompanhamentos:

Sirva com uma porção de arroz integral, legumes grelhados ou uma salada fresca para uma refeição equilibrada.

Variação de Peixe:

Esta crosta de ervas combina bem com uma variedade de peixes brancos, permitindo que você escolha o seu favorito.

Finalização com Limão:

Antes de servir, regue os filés com suco de limão para um toque cítrico refrescante.
Prepare-se para impressionar seus convidados com este prato visualmente atrativo e repleto de sabores intensos. O Peixe com Crosta de Ervas é uma opção versátil que eleva a culinária caseira a outro nível. Experimente e descubra como a simplicidade pode ser surpreendentemente deliciosa. Bom apetite!

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