Pizza Margarita de Burrata: Receita Exclusiva e Saborosa
A Pizza Margarita de Burrata combina a tradição da pizza Margherita com a cremosidade irresistível da burrata. Siga este passo a passo para criar uma experiência gastronômica única.
Ingredientes:
Massa:
500g de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento biológico seco
300ml de água morna
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Recheio:
1 bola de burrata
4 tomates médios, fatiados
1 xícara de molho de tomate
Folhas de manjericão fresco
Azeite de oliva extra virgem
Sal e pimenta a gosto
Passo 1: Preparando a Massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, açúcar e sal.
Dissolva o fermento na água morna e adicione à mistura seca.
Adicione o azeite de oliva e misture até formar uma massa homogênea.
Sovar a massa por cerca de 10 minutos e deixar descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Passo 2: Montando a Pizza
Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um círculo.
Transfira a massa para uma assadeira e espalhe uniformemente o molho de tomate.
Disponha as fatias de tomate sobre o molho.
Adicione a burrata no centro da pizza, rasgando-a em pedaços menores.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 3: Assando a Pizza
Pré-aqueça o forno a 220°C.
Asse a pizza por 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e a burrata derretida.
Retire do forno e finalize com folhas de manjericão fresco.
Regue com azeite de oliva extra virgem.
Passo 4: Sirva e Aprecie!
Sirva a Pizza Margarita de Burrata imediatamente, aproveitando a combinação perfeita de sabores frescos e queijo cremoso. Essa receita eleva o clássico da culinária italiana a um novo patamar. Delicie-se!
Agora você possui uma receita exclusiva para surpreender seu paladar e o de seus convidados. Bom apetite!
