Pizza de Bacon: Uma Explosão de Sabor
Ingredientes:
Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 300ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Recheio:
- 200g de molho de tomate
- 200g de queijo muçarela ralado
- 150g de bacon frito em pedaços
- 1 cebola média fatiada
- 1 tomate fatiado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Misture o fermento e o açúcar na água morna, deixando descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a mistura de fermento e o azeite à tigela, misturando até formar uma massa homogênea.
- Sovar a massa por cerca de 10 minutos, até que fique elástica.
- Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Montagem e Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Divida a massa ao meio para formar duas pizzas.
- Abra cada porção em uma superfície enfarinhada, dando formato circular.
- Transfira a massa para formas de pizza ou assadeiras.
- Espalhe metade do molho de tomate em cada pizza.
- Distribua o queijo muçarela uniformemente sobre o molho.
- Adicione as fatias de bacon, cebola e tomate.
- Salpique orégano a gosto.
- Assamento:
- Leve ao forno por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a borda da massa esteja dourada e o queijo derretido.
- Finalização:
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
- Sirva e aproveite a deliciosa pizza de bacon!
Essa receita resultará em uma pizza saborosa, com a combinação irresistível do crocante do bacon, a cremosidade do queijo e o sabor marcante do molho de tomate. Bom apetite!
