A torta de limão é uma sobremesa clássica e sempre bem-vinda, especialmente quando preparada de maneira descomplicada e deliciosa. Esta receita de torta de limão no liquidificador oferece uma alternativa fácil e rápida para satisfazer seus desejos por algo doce, cítrico e refrescante. Com uma base de biscoitos e um recheio suave e cremoso, essa torta é perfeita para qualquer ocasião. Vamos mergulhar nessa experiência de sabor!
Ingredientes para a Massa:
- 1 pacote (200g) de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
Ingredientes para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Suco de 4 limões (aproximadamente 1 xícara)
- Raspas de limão para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Massa:
- Triture os biscoitos maisena no liquidificador até obter uma farofa.
- Adicione a manteiga derretida à farofa de biscoitos e misture até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma para torta com a massa, pressionando bem no fundo e nas laterais.
- Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Recheio:
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
- Bata tudo até obter um creme liso e homogêneo.
- Despeje o creme sobre a massa na forma.
- Geladeira:
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o recheio esteja firme.
- Decoração:
- Antes de servir, decore com raspas de limão para dar um toque fresco e colorido.
- Sirva e Aproveite:
- Corte em fatias e sirva essa deliciosa torta de limão geladinha.
Tabela Nutricional (Por Porção):
| Nutriente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Proteínas | 5g |
| Carboidratos | 40g |
| Gorduras Totais | 20g |
| Gorduras Saturadas | 12g |
| Colesterol | 40mg |
| Fibras | 1g |
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FAQ – Torta de Limão:
1. Posso fazer a massa da torta com biscoitos de chocolate?
- Sim, você pode usar biscoitos de chocolate para variar a base da massa, proporcionando um toque diferente à sobremesa.
2. Posso adicionar gelatina ao recheio para torná-lo mais firme?
- Sim, se preferir um recheio mais firme, você pode adicionar gelatina sem sabor, previamente hidratada e dissolvida, ao creme de limão antes de despejar sobre a massa.
3. Posso congelar a torta de limão?
- Não é recomendado congelar essa torta, pois a consistência do recheio pode ser afetada durante o descongelamento.
Dicas Adicionais:
- Variação de Biscoitos: Experimente usar biscoitos de aveia, chocolate ou até mesmo biscoitos integrais para a massa, adicionando um toque único ao sabor.
- Adoçando o Recheio: Ajuste a quantidade de suco de limão de acordo com sua preferência de acidez, garantindo o equilíbrio perfeito entre doce e azedo.
- Base Crocante: Se preferir uma base ainda mais crocante, asse a massa no forno por 10 minutos antes de adicionar o recheio.
- Consistência do Recheio: Para um recheio mais aerado, você pode bater o creme de leite separadamente antes de incorporá-lo à mistura de limão.
- Decoração Criativa: Além de raspas de limão, experimente decorar com um fio de mel ou até mesmo algumas framboesas para uma apresentação colorida.
Aproveite cada pedaço dessa torta de limão no liquidificador, uma sobremesa que combina praticidade com sabor inigualável. Surpreenda-se com a simplicidade e delícia dessa receita!
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